Assistant Head Chef

Data Star Group · 📍 Cianjur, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Data Star Group mencari Assistant Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Cianjur, Jawa Barat. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengarahkan tim dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan sesuai dengan standar industri.,Membuat dan mengembangkan menu serta memantau persediaan bahan-bahan.,Melakukan inspeksi dan pemeriksaan terhadap kualitas makanan secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan perusahaan.,Membuat laporan harian dan bulanan mengenai kinerja tim dapur dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan tim lainnya seperti manajemen dan tim layanan pelanggan untuk memastikan pelayanan yang baik.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terakreditasi dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keselamatan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan perundang-undangan yang berlaku dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifKreativitas dalam menyajikan menuKemampuan analisis dan pemecahan masalahPenggunaan sistem manajemen kualitas makananPengetahuan tentang peraturan dan perundang-undangan kulinerKemampuan beradaptasi dengan perubahan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait