Food Service Supervisor
Sodexo Sinergi Indonesia, penyedia layanan katering terkemuka di Pekalongan, mencari Food Service Supervisor untuk memimpin tim kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan industri. Di Sodexo, kami mengutamakan inovasi, keberlanjutan, dan kepuasan pelanggan, dan Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk mencapai target ini. Sebagai Food Service Supervisor, Anda akan mengawasi operasional harian, memastikan standar kualitas tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai hasil terbaik.
Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim Food Service, memastikan semua operasional berjalan lancar, dan memastikan kepuasan pelanggan terpenuhi. Pengalaman sebagai Chef de Partie (CDP) diperlukan untuk posisi ini, dan Anda akan bekerja dengan berbagai jenis hidangan dan pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan pengembangan keterampilan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memimpin tim Food Service dan memastikan operasional harian berjalan lancar.
- Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
- Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
- Membuat dan mengelola jadwal kerja untuk tim Food Service.
- Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan kepuasan pelanggan.
- Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan spesial.
- Melaporkan perkembangan operasional kepada manajemen secara berkala.
- Memastikan lingkungan kerja aman dan higienis sesuai dengan standar industri.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie (CDP) di industri katering.
- Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
- Sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam manajemen keamanan makanan.
- Penguasaan dalam penggunaan peralatan dapur profesional seperti oven, grill, dan wok.
- Kemampuan berbahasa Inggris atau Mandarin sebagai keunggulan.
- Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan keterampilan tim.
- Sertifikasi dalam manajemen layanan makanan atau sertifikasi serupa.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang