Senior Demi Chef

PT Melati Wibawa, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kupang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir.

Sebagai Senior Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim demi chef dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin, kreatif, dan peduli terhadap detail.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada proyek-proyek menarik dan berkualitas, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan penyajian hidangan yang sesuai dengan standar perusahaan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan tim demi chef.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melaporkan langsung kepada kepala masak.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan berorganisasi dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait