Sous Chef

PT Duta Giri · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Duta Giri, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Jimbaran, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada tamu kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim dapur dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan.

Memastikan standar kualitas dan kebersihan dapur terpenuhi.

Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.

Melakukan evaluasi dan pelatihan staf dapur secara berkala.

Bekerja sama dengan Chef untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.

Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur diikuti.

Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian di bidang kuliner (seperti Sertifikat Kompetensi Dasar atau Sertifikat Profesi) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timpengelolaan inventarispelatihan stafkomunikasi yang baikkerja di bawah tekanandan kemampuan untuk bekerja shift malam.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang